1、 风：传统的风水应讲求“藏风聚气”，故此最忌风吹，而厨房的炉灶尤其忌风。风水学以为炉灶正对门口，以及灶后有窗皆不吉，主要是由于担心炉灶被门外的风吹扰，撇开风水不谈，单从家居安全来说，炉灶其实是不宜正对门口或靠近窗口的。由于煤气炉和石油气炉给吹熄，便会泄漏石油液化气，是很危险的。假如是用柴炭来煮食，大风一吹，火屑四散，很轻易因此引起火灾。

　　2、忌水：在风水学的观念里，以为炉灶炎热的“火”气，与湿凉的“水”不协调，正所谓“水火不相容”，这样会对煮食的炉灶有冲克，因面间接影响家人的饮食健康。

　　(1)避免炉灶向北：由于北方是“水”当旺的地方，而水能克火。

　　(2)避免把炉灶安放在水道上。

　　(3)避免把炉灶夹在两个“水性”物体中间，厨房中洗碗盆，雪柜及洗衣机等物件，圴是属于“水性”的物件，故此炉灶不宜夹在这此物件之间。厨房风水 厨房与餐厅的布置要重简朴及洁净，千万不能杂乱或摆设太多装饰品。究竟唯有浸溶于温谧的心绪，不能受外物干扰，才能愉悦用餐。厨房与餐厅的构造将会影响到人的健康，因此栖身者不仅要留意餐厅内的格式及摆设布置，尤其厨房需留意保持空气的流畅及清洁卫生。

　　3、布局：餐厅和厨房的位置最好设于临近，避免间隔过远，耗费过多的置餐时间;餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较湿润，人坐在其中无法痛快用餐;厨房地面要平坦且忌比宅内个房间高。

　　4、餐厅：餐桌不可正对大门，若真的无法避免，可利用屏风挡件，以避免视觉过于通透;餐厅天花板不宜有梁柱，若建筑物的结构无法变动，则可在梁柱下悬葫芦等饰物，避免它直接压到餐桌。餐厅方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日渐兴旺，若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不可向南。